RDV Ayurvéda : Les Brunchs de Nathalie

“Se nourrir est un acte intelligent et sacré où les aliments que nous apportons à notre bouche ont cette capacité à réveiller l’intelligence innée de notre corps à assimiler, transformer et construire à partir de ce dont il se nourrit.”

Vous faites du yoga et vous vous intéressez à l’Ayurvéda, mais vous ne savez pas trop par où commencer. C’est quoi les doshas ? Le vaghar ? Vous buvez de l’eau citronnée tous les matins mais savez que si vous pouviez intégrer dans votre vie de tous les jours quelques astuces ayurvédiques vous pourriez être mieux dans votre peau, votre tête. Mens sana in corpore sano. Pour ça, je vous conseille Les Brunchs de Nathalie !

Nathalie Babouraj est une triple (quintuple ?) menace de la santé holistique : fondatrice de l’Institut de Santé Intégrative à Paris, elle est docteur en medecine, coach en santé intégrative, elle est spécialiste en Ayurvéda, yogathérapeute et hypnothérapeute. Elle allie la médecine occidentale aux sagesses anciennes, et comprend que la Santé n’est pas seulement l’absence de maladie, mais un état de vitalité physique, mental, et spirituel.

Ce qui est chouette chez Nathalie, c’est qu’au lieu de vous faire un long discours sur l’Ayurvéda, vous en ferez l’éxpérience; c’est une éducation aussi intellectuelle que sensorielle qu’intuitive. Pendant le brunch, vous goûterez et décortiquerez quelques principes de base, vous ferez des pratiques de mind-body, vous ferez vous-même la cuisine à partir de recettes Ayurvédiques, et vous partagerez un repas délicieux, multicolore, varié et salutaire. Vous sortirez avec des techniques simples à adopter, des recettes, et si vous apportez des boîtes/bocaux avec vous, les restes de votre brunch. 

Il y a un atelier par mois, et la thématique change selon les saisons. Celui auquel j’ai assisté était axé sur les Chakras (c’est pour ça que les photos sont si vives,) mais le prochain le 11 avril au centre CAMkeys dans le 13e mettra l’accent sur le rituel de l’auto-massage, une technique qui alimente la peau et la nourrit (ben oui, il faut bien qu'elle mange, elle aussi !)


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You do yoga and you’re interested in Ayurveda, only you don’t really know how to begin. What are doshas? Vaghar? You drink warm water with lemon every morning but know that if you could integrate a few ayurvedic tricks into your everyday life, you’d feel better in your body, in your mind. Mens sana in corpore sano. For this, I recommend Les Brunchs de Nathalie!

Nathalie Babouraj is a holistic health triple (quintuple?) threat: she’s the founder of the Institut de Santé Intégrative in Paris, a medical doctor, an integrative health coach, an Ayurveda specialist, a yogatherapist and hypnotherapist. She connects western medicine to ancient wisdom, and understands that Health is not just the absence of disease, but a state of physical, mental and spiritual vitality. 

What’s cool about what Nathalie is doing is that instead of going on and on about Ayurveda, she has you experience it; it’s an education that is as much intellectual as it is sensory and intuitive. During the brunch, you’ll taste and deconstruct some basic principles, you’ll do some mind-body exercises, you’ll actually cook from ayurvedic recipes, then share a meal that is delicious, colorful, varied and healthy. You’ll leave with easy-to-adopt techniques, recipes and, if you bring plastic/glass containers with you, brunch leftovers.

There is one workshop per month, and the theme changes depending on the seasons. The one that I attended was focused on the Chakras (which is why the photos are so bright,) but the next one on April 11th at the centre CAMkeys in the 13e will highlight the ritual of auto-massage, a technique that feeds the skin and nourishes it (well, it has to eat too!) 

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